Vitigno: Moscato al 100%.
Sistema di allevamento: Guyot.
Epoca di vendemmia: prime settimane di settembre.
Resa uva – vino: 75%.
Terreno: Argilloso – calcareo o argilloso – siliceo.
Colore: giallo paglierino.
Sapore: caratteristico e fragrante dell’uva Moscato.
Gradazione alcolica svolta: 3,5% vol.
Acidità Totale: 5,5 – 6 grammi per mille.
Abbinamento gastronomico: dolciumi, dessert e nella preparazione di cocktails, ottimo comunque in qualsiasi break della giornata.
Temperatura di servizio: da frigorifero 6° – 8° C.
Conservazione: in ambiente fresco e al riparo della luce.