Rebsorte: Mischung mit Favorita und Nebbiolo.
Erziehungssystem: Guyot-System.
Anbaugebiet: Cossano Belbo und Rocchetta Belbo.
Boden: : Lehmig - kalkig.
Lesezeitpunkt: Ende September.
Weineigenarten:Von der Kirschrotfarbe, sehr
weich, mit Blassrosespiegelungen Sein Duft ist frisch, duften und charakteristisch.
Geschmack: Geschmacksvoll, harmonisch und typisch.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäuregehalt mindestens: : 5,5 – 6 Promille.
Optimale Trinktemperatur: 4 – 6 C°.
Schaum: spritzig ,lebendig und einförmig.
Perlen: Fein und beharrlich.
Gastronomische Kombination: Sehr gut als Aperitif,
ideal in jeden Tischgelegenheiten oder außerhalb der Hauptmahlzeiten.
Lagerung: In frische Umgebung, vor Licht schützen
und jung getrunken.
Flaschengroße: 75 cl.